Soto kerbau dan Nasi pindang Mbah Modin mantab terasa rempah rempahnya

  • Whatsapp
Soto kerbau dan Nasi pindang Mbah Modin mantab terasa rempah rempahnya
Soto kerbau dan Nasi pindang Mbah Modin mantab terasa rempah rempahnya | Foto : Yohan Mabrur

RadarJateng, Kuliner – Semarang, soto kerbau merupakan ciri khas masakan kuliner Nusantara dari Kudus Jawa tengah, soto kerbau dan nasi pindang Mbah Modin kini hadir di kota Semarang dan ini satu satunya soto kerbau yang ada di wilayah Semarang barat lokasinya tepat nya berada di jalan Beringin Raya No1 atau persis depan kantor kelurahan Beringin.

itu sebabnya,menu soto kerbau ini menjadi menu pilihan pecinta kuliner soto saat berkunjung ke warung soto kerbau dan nasi pindang Mbah Modin yang selalu ramai di jam makan pagi maupun siang.

Read More

Berbagai macam menu berada di warung soto kerbau Mbah Modin, yang harganya relatif murah mudah di jangkau. untuk soto kerbau di hargai Rp 12ribu nasi pindang Rp15 ribu sop kerbau Rp13 ribu soto ayam Rp 8 ribu soto kerbau Mbah Modin buka jam 07.00 pagi dan tutup jam 16.00 sore kalau hari jumat tutup.

Soto kerbau dan Nasi pindang Mbah Modin mantab terasa rempah rempahnya | Foto : Yohan Mabrur

Pak hanafi asli kelahiran Kudus di desa Jekulo dan sekarang sudah menetap di Semarang. selaku pemilik warung ternyata seorang Modin didesa Beringin Ngalianya Semarang sehinga warungnya di namai warung soto kerbau Mbah modin,menjelas kan di sela sela meracik bumbu soto dia mendapatkan daging kerbau langsung dari pemotonganya di Demak karna daging kerbau di Semarang jarang yang jualan, untuk bumbu racikanya soto Mbah Modin mengunakan bumbu rempah rempah komplit tanpa ada bahan kimia.

Soto kerbau dan Nasi pindang Mbah Modin mantab terasa rempah rempahnya | Foto : Yohan Mabrur

Soto kerbau Mbah Modin berjualan sudah 7 tahun di Semarang pertama kali jualan di jalan Raya beringin tambak aji pada tahun 2014 dan tahun 2019 pindah di jalan Beringin raya no 1 atau tepat nya depan kelurahan Beringin.

Soto kerbau dan Nasi pindang Mbah Modin mantab terasa rempah rempahnya | Foto : Yohan Mabrur

Menu tambahan pelengkap di soto kerbau Mbah Modin ini ada berbagai macam ada sate telur, sate kerbau,tempe dan bergedel cocok sekali sebagai makanan pendamping

Daging kerbau mempunyai ciri has seratnya yang besar dan untuk harganya lebih mahal di banding daging sapi.itu sebabnya,daging kerbau terkenal alot.pak khanafi pun punya resep agar daging soto kerbau di soto buatanya empuk dan lezat,yakni merebus dalam waktu lama dan dalam membuat kuah soto di tambahi tulang tetelan agar menghasilkan kaldu yang bercita rasa kuat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.